La Ciosota è una torta tipica di Chioggia dal gusto inconfondibile perché preparata con un impasto a base di radicchio

Esistono ingredienti davvero speciali: alcuni di questi sono particolari in quanto evocano sapori e profumi di altri tempi, legati a

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Iniziamo il nostro viaggio nel mondo della cucina chioggiotta con uno dei piatti per eccellenza della tradizione culinaria clodiense: peoci